KSTYLE Next

日々の戯言やらガジェットについて垂れ流すブログ。

手羽元カレーの作り方。

久々にカレーを自宅で作ってみた。
その備忘録。

【手羽元のカレー】
材料(8皿分)

手羽元8本
人参2本
ジャガイモ5個
タマネギ2個
市販のカレールー1箱
油少々

作り方:
1.タマネギを一口大に切り、炒める
2.タマネギが色づいてきたら手羽元を入れてさらに炒める
3.手羽元に軽く火が通ったら、ジャガイモと人参、水を1000cc入れて煮込む
4.灰汁を取りながら約1時間ほど弱火で煮る
5.手羽元と野菜に火が通ったらカレールーを入れて出来上がり

良く煮込んだからか、肉が骨からホロホロ取れるくらいやわらかくなって、美味しく出来上がりました!
DSC_0143

でもこれ、時間があるときでないと作れないなあ。。w